Uz ovih 10 praktičnih savjeta i trikova, kuhanje više neće biti stresno! Nauči kako organizirati kuhinju, skratiti vrijeme pripreme i uvesti meal prep u svoju rutinu.
1. Planiraj unaprijed: Meal prep kao ključ organizacije
Planiranje obroka za nekoliko dana unaprijed štedi sate vremena tjedno.
Pripremi veću količinu hrane (npr. variva, riže, pečenog povrća) i raspodijeli u posude.
Spremi u hladnjak, odmrzni i imaš obrok spreman u par minuta!
Savjet: koristi staklene posude s poklopcem sem toga što su pregledne čuvaju i svježinu.
2. Kuhaj više jela istovremeno
Ako već pališ pećnicu iskoristi je do kraja.
- Dok se peče meso, na ploči kuhaj tjesteninu i pirjaj povrće.
- Kombiniraj više lonaca i pladnjeva odjednom.
Štedi i vrijeme i energiju!
3. Sjeckaj sve odjednom
Kad već vadiš dasku i nož – iskoristi trenutak.
Nasjeckaj više povrća za različita jela:
- mrkvu, luk i papriku spremi u kutije
- dio zamrzni za kasnije
Zamrzavanje sjeckanog povrća u vrećicama s patentom pravi je spas!
Ušteda vremena u kuhinji nije stvar brzine, nego pametne organizacije.
Uz nekoliko jednostavnih navika – poput meal prepa, dobre organizacije i paralelnog kuhanja – tvoje svakodnevno kuhanje može postati brzo, jednostavno i zabavno.
4. Koristi kuhinjski timer za više zadataka
Kuhanje često uključuje čekanje, zato iskoristi to pametno!
- Uključi tajmer dok čekaš da voda prokuha
- U međuvremenu obriši površine ili operi posuđe
5. Uloži u ekspres lonac ili spori kuhalo
Moderna kuhinja voli praktične uređaje.
- Ekspres lonac: kuha varivo ili meso 3x brže
- Spori kuhalo (slow cooker): idealan za obrok koji se kuha dok ti spavaš
Vrijeme ti ostaje za druge stvari jer obrok se kuha sam!
6. Pripremi baze za više jela
Napravi veće količine osnovnih dodataka:
- umak od rajčice, povrtni temeljac ili umak od gljiva
- porcioniraj i zamrzni u posudicama ili kalupima za led
Kad zatreba, samo odmrzneš i koristiš! Ili napravi ukusno, kremasto varivo s mesom i povrćem da uvijek imaš nešto na žlicu.
7. Čisti usput
Najbolji kuhinjski trik? Ne čekati kraj!
- Operi dasku odmah nakon rezanja
- Obriši ploču dok nešto krčka
- Posuđe peri u pauzama
Manje nereda = manje stresa.
8. Organiziraj kuhinju pametno
Kada sve ima svoje mjesto, kuhanje ide brže.
- Drži začine i ulja blizu štednjaka
- Koristi kutije, ladice s oznakama i zidne nosače
9. Koristi smrznuto povrće i voće
Štedi vrijeme i smanjuje otpad:
- smrznuti grašak, brokula ili špinat – spremni za minutu
- voće za smoothie – iz zamrzivača ravno u blender
Nutritivno vrijedni, uvijek pri ruci i brzo gotovi.
10. Ne bacaj ostatke – iskoristi ih kreativno
Od ostataka možeš napraviti:
- frittatu
- sendvič
- krem juhu
- složenac
Ušteda vremena u kuhinji nije stvar brzine, nego pametne organizacije.
Uz nekoliko jednostavnih navika – poput meal prepa, dobre organizacije i paralelnog kuhanja – tvoje svakodnevno kuhanje može postati brzo, jednostavno i zabavno.Ušteda vremena u kuhinji nije stvar brzine, nego pametne organizacije.
Pametna upotreba ostataka smanjuje bacanje hrane i štedi novac.
Podijeli ovaj članak s nekim tko uvijek kaže da nema vremena za kuhanje i sačuvaj ga za vlastiti podsjetnik!